Aivohalvaus aivohalvauksessa

Skleroosi

Kuvaus on käynnissä 16.05.2017

  • tehokkuus: terapeuttinen vaikutus yhden kuukauden kuluttua
  • päivät: alituisesti
  • Tuotteiden kustannukset: 1700-1900 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Iskeeminen aivohalvaus Se on sairaus, joka kehittyy johtuen aivoverenkierron pienenemisestä valtimoissa. Tämä johtaa tämän alueen iskeemiseen ja aivokudoksen nekroosi keskittyy. Kliinisesti tämä on ominaista stabiilin (yli 24 tunnin) fokaalisen oireen ilmaantuminen, joka vastaa verisuonisairauden vaurioitumista ja akuutin aivoinfarktin ilmaantumista CT: ssä tai MRI: ssa.

Yleisin syy iskeemiseen aivohalvaukseen on verisuonitukos tai veritulppa taustaa vasten ateroskleroosi aivoissa. Suurten valtimoiden vaurioissa on melko laajoja aivoinfarkteja, joilla on vakavia oireita ja vaikeita kursseja. Pienien verisuonien tappion myötä kehittyy microstroke - infektioita, joilla on pienet liekit, joten rikkomukset eivät ole havaittavissa ja niiden elpyminen tapahtuu nopeasti. Tämä voi olla puun tunnottomuus, huimaus tai äkillinen päänsärky, heikentynyt liikkeiden koordinointi, kirkkaan valon ja kovaäänisten suvaitsemattomuus. Usein potilaat eivät kiinnitä huomiota siihen ja jäävät ilman tarpeellista hoitoa.

Hoitoon sisältyy perusterapia (verenpaineen ylläpito, hengityksen normalisointi, säätely homeostaasin, aivoverenkierron väheneminen, hypertermian poistaminen) ja spesifinen hoito - liuotushoidon, verihiutaleiden hoito, antikoagulantti (indikaatioiden mukaan) ja jopa kirurginen hoito. Tärkeä asia on ravitsemus. Mikä pitäisi olla ruokavaliota aivohalvauksia varten?

Kun tajunnan sortaus tai ruoan nielemisen loukkaaminen sairaalassa suoritetaan käyttämällä koettimia, joilla on erityisiä seoksia (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink), jonka energia-arvo vaihtelee välillä 1800-2400 kcal. Jokaiselle potilaalle lasketaan proteiinin, rasvojen ja hiilihydraattien päivittäinen määrä ja annetaan tietty määrä seosta.

Koettimen kautta voit syöttää ruokaa ja ruokia. Sallittu lean-keitetty liha ja kalat, jotka kulkevat kahdesti lihamyllyn läpi ja pyyhittiin seulan läpi. Saatu purun peruna sekoitetaan höysteenä olevaan koristeluun ja liemi lisätään kunnes haluttu sakeus kulkee koettimen läpi. Potilaan päivänä saa 50 grammaa kalaa ja 150 grammaa lihaa, 200 ml kefiiriä, 600 ml maitoa, 150 g raejuustoa, 50 g smetanaa. Porkkanoita valmistetaan pestään, laimennetaan maidolla tai liemellä.

Perunat, porkkanat, sokerijuurikas, kukkakaali, kesäkurpitsa, kurpitsa kuumennetaan hyvin ja pyyhitään perunoiden tilaan. Kun tilaisuus niellä potilasta siirretään itsenäiseen ruokavalioon: nestemäinen puuro, mehut, hedelmä- ja vihannekset, keitot lihalla, murskattu tehosekoittimessa. Juomista saa teetä maidolla, kaakaota maitoa, mehuja, rypäleitä.

Iskeemisen aivohalvauksen tulisi noudattaa lääkärin suosituksia Taulukko 10C, joka on määrätty alusten arterioskleroosille. Tämä terapeuttinen ruokavalio pyrkii normalisoimaan lipidien metaboliaa ja hidastamaan etenemistä ateroskleroosi. Sisältää fysiologisen määrän proteiinia, rajoitettua eläinrasvaa, yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja ja pöytäsuolaa (4-5 g). Ruoka on rikastettu kasviöljyillä, jotka sisältävät monityydyttymättömiä rasvahappoja ja elintarvikekuituja (vilja, vihannekset ja hedelmät).

Näin ollen ravitsemus iskeemisen aivohalvauksen jälkeen perustuu seuraaviin periaatteisiin:

  • normalisointi kolesteroli veren, koska aivohalvauksen pääasiallinen syy - ateroskleroosi ja lipidimetabolian rikkominen;
  • sokerin ja leivonnan aiheuttaman kaloripitoisuuden rajoittaminen;
  • verenpaineen säätely vähentämällä suolaa ruokavaliossa. Ruoka keitetään ilman sitä ja saa lisätä 4-5 g astioihin;
  • täysi vitamiinipitoisuus (erityisesti foolihappoa, vitamiineja B6, B12, E);
  • nestemäinen kulutus jopa 1,2 litraa;
  • voita sallitaan enintään 20 g päivässä ja enintään 30 g kasviöljyä;
  • suositellaan säännöllistä ruokailua (enintään 5 kertaa päivässä), jotta vältetään nälän tunne;
  • ylijäämä, sokeri, jauhot ja rouheet ovat huomattavan rajoitettuja tai kokonaan suljettuja;
  • Keskushermostoa (alkoholi, voimakas tee ja kahvi) herättävät juomat ovat rajalliset.

Nyt lisää näistä asioista. Oikea ravitsemus sisältää eläinrasvojen saannin vähentämisen ja kolesterolin saannin elintarvikkeesta. Samalla on tarpeen lisätä ravitsevien kuitujen kulutusta viljan, vihannesten ja hedelmien kanssa. Ruokavalmisteet sorboli ylimääräinen kolesteroli käytetään ja poistaa sen läpi suolistossa.

Monipuoliset hiilihydraatit tuoreista vihanneksista, hedelmistä ja viljoista normalisoi energian aineenvaihduntaa, mikä on tärkeätä aivohalvauksen jälkeen, hitaasti hajoaa ja aiheuttaa kylläisyyden tunnetta. Etusija olisi annettava vihreille ja vihreille ja punaisille väreille (ne sisältävät antitsianidiny, kapillaarien läpäisevyyden vähentäminen): rypäleet, granaattiomena, munakoiso, punainen kaali, makea paprika, juurikkaat.

Aivoverenkiertoon, verenpaineeseen ja ateroskleroosiin, monityydyttymättömien rasvahappojen tarve omega-3. Ne ovat korvaamattomia eikä synteettisiä kehossa. Niiden päivittäinen tarve on 1-2 grammaa. Suurin määrä linoleenihappoa löytyy pellavan siemenistä ja lähteistä eikosapentaeenihappo ja dokosaheksaeenihappo ovat kalaöljy, merikala, tonnikala, silakka, sardiinit ja lohi. Siksi potilaiden ruokavaliossa on vallitseva kasviöljyt ja merikala, joka on parempi korvata lihaa ruokavaliossa.

Tärkeää on myös saatavuus E-vitamiinia, jonka lähde on merikala ja kasviöljyt, soija, maito, vihreät. Erittäin hyödyllinen B6-vitamiini, joka saadaan hedelmistä, vihanneksista ja kokonaisista jyvistä: parsakaali, pinaatti, porkkana, siemenet, vehnänalkio, maissi, pavut. Toimi B6 on vähentää homokysteiinin, jolla on merkittävä rooli iskeemian esiintymisessä.

Vitamiinit B6 ja B12 myötävaikuttaa homokysteiinin tukahduttamiseen foolihappoa tältä osin tehokkaampi. Hänen saanti 400 mikrogrammaa päivässä ja enemmän tarvitaan vähentämään toisen aivohalvauksen riskiä. Homokysteiinin puutteesta kertyy nopeasti veressä. Johtajat foolihappokakun, parsakaalin, pavut, linssit, sitrushedelmät.

Aivohalvauksen jälkeen henkilö on orgaaninen liikkeessä ja merkitty painonnousu. Extra kaloreita on leivonnaisia ​​ja makeisia. Vaihda vaalea leipä leseet, joutuvat luopumaan pannukakkuja, piirakoita ja leivonnaisia, suklaata sijasta anna itsesi hunajaa, hedelmiä ja kuivattuja hedelmiä, jotka hyötyvät enemmän kuin kakut ja leivonnaiset. Sokeri saa olla enintään 50 g päivässä. Jonka tarkoituksena on painonhallinnan tulee punnita kahden viikon välein. Ajoittain, sinun täytyy järjestää paasto päivää: kefir tai raejuustoa, ja kausi - kurkku ja vesimeloni.

Hemorraginen aivohalvaus, joka tapahtuu taustalla kasvava paine, perusperiaatteet ravinto ovat samat, mutta erityisen tärkeää on rajoitus suolaa, joka sitoo ja pitää nesteen elin, joka johtaa edelleen kasvava paine ja stressi sydän- ja verisuonijärjestelmään. Jossa ruoka on valmistettu ilman suolaa, ja se on määrä, joka on 4,2 g levitetään valmisruoat.

Toinen erottuva seikka tässä muodossa työtahti on rajoittaa nesteen kulutus on 1,2 litraa vuorokaudessa ja syrjäytymisen ruokavaliosta kahvia, vahvaa teetä, virvoitusjuomia ja erilaiset piristeet (ginseng, Siperian ginseng, jne). Jossain määrin, auttaa vähentämään painetta keittäminen diureetti yrtit, Valerian, orapihlaja, juurikasmehun ja marja-aronia. Suuri merkitys on ylläpitää tasoa kaliumin ja magnesiumin veressä. Nämä hivenaineet sisältyvät riisi, vehnä, luumut, kuivattiin aprikoosit, rusinat, kaurahiutaleet, väri ja kaali, leseet leipä, pähkinät, naudanlihaa.

Sallitut tuotteet

Leipä on parempaa käyttää ruista, mutta vehnä on sallittua, samoin kuin leseet, kuorittua ja täysjyväjauhoa. Sinulla on varaa kuivaan keksiin, kotitekoiseen leivontaan leivonnasta täysjyväisen jauhon avulla leseillä ja täytteillä raejuustolla, kaalilla tai kaloilla.

Kasvikeittoja, kaalikeittoa, punajuurikeittoa, borschia, keittoja ja rouheita saa. Ne pitäisi kuitenkin keittää vedessä tai kasvisliemessä. Liha ja siipikarja tulisi valita vähärasvaisista lajikkeista ja käyttää niitä keitetyssä tai paistetussa muodossa. Terapeuttinen ravitsemus tässä taudissa edellyttää kalojen ja kalaruokavalmisteiden yleisyyttä ruokavaliossa, joka pitäisi korvata liharuokia. Jos syövät lihaa, vähennä sitten kaivannaisia ​​aineita, sinun on ensin kiehua ja paista tai paista.

Garnish on parempi kokata vihanneksista: kaali, punajuuret, munakoiso, kurpitsa, porkkanat, kesäkurpitsa ja perunat. On parempi tehdä sekoitus vihanneksia muhennoksena. Tuoremuodossa voit tehdä erilaisia ​​salaatteja, joissa on hyödyllisiä pellavan ja kasviöljyjen siemeniä, jotka ovat parempia muuttumaan. Sisältää runsaasti foolihappoa sisältävät kasvikset: lehtisalaatteja, parsaa, parsakaalia, kukkakaalia, maissia, kurpitsaa, sokerijuurikkaita, selleriä, porkkanoita.

Maitoa ja hapan maitoa pitäisi käyttää vähärasvaisena, vähärasvaisena juustoraasteena voi olla aamiainen, ja vähärasvaista hapankermaa tulisi lisätä vain astioihin. Munat sallitaan jopa 4 kpl viikossa, kun taas proteiinia voidaan syödä useammin (proteiinin omelettien muodossa). Viljoista tattari, ohra, kaurapuuro, hirssi valmistetaan puuroa, ne voidaan lisätä krupenikiksi (raejuusto). Lihavuuden, viljojen ja jauhotuotteiden pitäisi olla rajoitettu. Sallittua voita (20 grammaa päivässä) ja kasviöljyjä (30 grammaa), niitä käytetään astioissa.

Hedelmät ja marjat voidaan syödä raakana sekä kompoteina ja hyytelöinä. Suosivat hedelmiä runsaasti kaliumia: kuivattuja aprikooseja, päivämääriä, rusinoita, luumuja, omenoita.

Voit käyttää maitoa heikkoa teetä, korvata kahvia (kahvijuomia, sikuria), vihannesten ja marjamehuja. Suositeltu päivittäinen saanti dogroseen ja vehnäleseiden liemeen.

Ruokavalio iskeemisen ja hemorrhagisen aivohalvauksen jälkeen: periaatteet, suunnilleen valikko viikoksi

Aivohalvaus on akuutti patologia, joka kehittyy, kun veren virtaus heikkenee tietyllä aivojen alueella. Verenkierron puuttuminen johtaa aivojen happea nälkäämiseen, minkä vuoksi neuronit, jotka sijaitsevat alueen häiriintyneellä verenkierroksella, ovat vaurioituneet ja kuolevat.

Verenkierron häiriöistä riippuen on kaksi aivohalvausta:

  • iskeeminen - esiintyy, kun verisuonia ajavien alusten kaventuminen tai niiden tukkeutuminen (tukkeutuminen) on. Päällekkäinen veren virtaus voi olla katkaistu veritulppa, rasvahiukkanen, ilmakuplat, kasvainten kasvut, arvet tai kolesterolipilkku verisuonien seinämissä;
  • hemorrhagic - esiintyy, jos aivosäiliö repeytyy ja veren vapautuminen aivokudokseen, jossa kehon impregnointi ja puristus tapahtuu. Aiheuttaa aivoverenvuodon tai aneurysma voi tulla rikkoo eheyden verisuonen seinämän vuoksi ateroskleroosi, sekä jatkuva paine suonen seinämän verenpainetauti.

Tärkeimpien syiden lisäksi on olemassa riskitekijöitä, jotka ovat samoja molemmissa aivohalvauksen muodoissa. Näihin kuuluvat sellaiset, joihin ei voida vaikuttaa (perinnöllisyys, iäkkäämpi ikä, sydän- ja verisuonijärjestelmän synnynnäiset epämuodostumat) sekä henkilön elämäntapoihin liittyvät tekijät. Yksi määrittävistä riskitekijöistä on ruokavalio.

Taulukko 10 on suunniteltu potilaille, jotka kärsivät sydän- ja verisuonitaudeista, mukaan lukien tuotteet, jotka parantavat verenkiertoa ja vahvistavat sydämen ja verisuonia. Tämä ruokavalio soveltuu miehille ja naisille.

Ruokavalio on väärä ja oikea

Jalkakäytävä elämäntapa ja irrationaalinen, liiallinen ruokavalio johtavat liikalihavuuteen ja kohonneisiin kolesterolipitoisuuksiin veressä. Ensimmäinen tekijä lisää kuormitusta alusten ja johtaa resistenssin kehittymisen kohonnut verenpaine, eli pysyvästi korkea paine alusten, toinen -.. Auttaa kolesterolin saostumista suonen seinämään muodossa plakkien ja ateroskleroosi. on kirjoitettu niin ruokavalio valikosta aivohalvausta vähentämiseksi vaikutusta haitallisten tekijöiden kehoon, auttaa palauttamaan menetetty toimintoja ja kehittymisen estämiseksi kielteisiä vaikutuksia ja uusiutumisen aivohalvauksen.

Mitä voit syödä, kun sinulla on aivohalvaus, mutta mitä ei? Mitä on syytä ruokkia potilas eri kuntoutuksen aikana ja miten ruokavalio eroaa iskeemisestä aivohalvauksesta ja verenvuodosta?

Mikä ruokavalio sopii potilaan aivohalvauksen jälkeen?

Ruokavalion perussäännöt aivohalvauksen jälkeen:

  1. Pienennä suolapitoisuutta. Jos mahdollista, on syytä täysin luovuttaa suolaa, mutta sen saa kuluttaa jopa 5 grammaa päivässä. Suolan ylivuoto johtaa lisääntyneeseen paineeseen, mikä on äärimmäisen vaarallista aivohalvauksen jälkeen. Tässä suhteessa kaikki suolatut ja marinoituneet elintarvikkeet on kielletty.
  2. Rajoita eläinrasvojen käyttö. Tämä auttaa alentamaan veren kolesterolipitoisuutta, ateroskleroottisten plakkien selkeitä aluksia ja palauttamaan veren fysiologisen virtauksen verisuonissa.
  3. Keiton aikana käytä kasviöljyä: rypsiä, soijaa, oliiviä tai auringonkukkaa.
  4. Poista tai ainakin rajoittaa enintään 50 grammaa päivässä sokerin saantiin.
  5. Sisällytä päivittäiseen valikkoon suuri määrä kuitua, jolla on edullinen vaikutus ruoansulatukseen, ja se auttaa verensokerin alentamisessa. Kuitua löytyy suurilta määriltä viljoista, leseistä, vihanneksista ja kuivatuista hedelmistä.
  6. Syö vähintään kaksi kertaa viikossa mereneläviä. Ne sisältävät monia monityydyttymättömiä rasvahappoja, erityisesti omega-3: a. Nämä aineet parantavat aivojen työtä, auttavat vahvistamaan verisuonten seiniä ja alentamaan veren kolesterolia.
  7. Rikastetaan ruokavalio vitamiinien ja kivennäisaineiden kanssa. Tärkeimmät potilaille aivohalvauksen jälkeen: B6-vitamiini (porkkanoissa, auringonkukansiemenissä, pinaateissa, saksanpähkinöissä, herneissä, lohissa ja sillissä); Foolihappo (parsa ja parsakaali); Kalium (palkokasveissa, hedelmissä, vihanneksissa, täysjyvätuotteissa, banaaneissa, kaloissa).

Alkoholilla on haitallinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, joten alkoholia (olutta, vodkaa, konjakkia ja muita) on ehdottomasti kielletty.

Ruoan pitäisi olla vähintään 4 kertaa päivässä, ja mieluiten 5-6, pienissä annoksissa. Tuotteiden kokonaismäärä päivässä ei saisi ylittää 2 kg: a. Veden ja muiden nesteiden kulutusta keskustellaan hoitavan lääkärin kanssa. Useimmissa tapauksissa on sallittua juoda enintään 1 litra nestettä päivässä.

Luettelo sallituista tuotteista

Aivohalvauksen jälkeen monet astiat ja elintarvikkeet ovat kiellettyjä. Kuitenkin luettelo tuotteista, joita voidaan käyttää ja jopa suositella, on riittävän suuri tarjota monipuolinen valikko joka päivä.

Vähärasvainen liha ja kala sallitaan leivonnassa tai keitetyssä muodossa:

Voit syödä keitettyä munanvalkuaista.

Suosittelemme naurisilta:

Musta- ja täysjyväleivän lisäksi sallitaan keksejä, keksiä, jota ei ole helppo syödä.

Suositeltava perunamuusia, lisukkeita, pataruoat, kasviksia: kurpitsa, kesäkurpitsa, munakoiso, tomaatit, porkkanat, kurkut, keitettyä tai uuniperunoita, kaali, väri ja muita kaali.

On hyödyllistä lisätä sipuli, valkosipuli, persilja, piparjuuri, tilli, fenkoli.

Jälkiruoat, jotka voidaan sisällyttää ruokavalioon aivohalvauksen jälkeen - hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, hilloja tai hilloja, hilloa, vaahtokarkkeja. Myös sallittu hyytelö, vanukkaat, marmeladi, sokerivalmisteet, joita käytetään tavallisesti diabeteksessa.

Juomista saa kompotteja, makeuttamattomat hedelmäjuomat, kvassit, hyytelöt, juuri puristetut hedelmä- ja kasvismehut, yrttiteet, löysät teet ja teet maidolla. Joskus on sallittua juoda kaakaota.

Jos mahdollista, on syytä täysin luovuttaa suolaa, mutta sen saa kuluttaa jopa 5 grammaa päivässä. Suolan ylivuoto johtaa lisääntyneeseen paineeseen, mikä on äärimmäisen vaarallista aivohalvauksen jälkeen.

Seuraavien tuotteiden lääkärit suosittelevat joskus, toisin sanoen 1-2 kertaa viikossa:

  • maitokala;
  • makea puuroa;
  • pastille, hilloa, hunajaa;
  • naudanliha, lammas;
  • Silli, lohi, tonnikala, makrilli;
  • jalostettu juusto;
  • kokonaiset munat;
  • voita;
  • pasta;
  • haudutettua perunaa.

Ensimmäiset ruoat voidaan keittää heikolla lihalla, kalanliemessä ja myös kasvis.

Viimeinen ateria on kohtalainen ja viimeistään kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Kielletty aivohalvauksen jälkeen

Luettelo ruokia ja ruokia, jotka ovat kiellettyjä aivohalvauksen jälkeen:

  • paistettua ja savustettua lihaa;
  • sianliha;
  • linnun iho;
  • kaikenlaiset makkarat (erityisesti rasva);
  • paistettua, savustettua kalaa;
  • rikas liemi;
  • kerma, tiivistemaito;
  • majoneesi;
  • keksejä, pullia;
  • puuroa puuroa;
  • paistettuja perunoita, siruja;
  • pavut (herneet, pavut jne.);
  • retiisi;
  • nauriit;
  • nauriit;
  • pinaatti;
  • suolaheinä;
  • viinirypäleet;
  • kaikenlaisia ​​sieniä;
  • kerma jäätelöä;
  • kerman voiteet;
  • suklaa, makeiset, toffee;
  • pikaruokaa.

Ei saa käyttää voimakasta kahvia ja teetä, hiilihappopitoisia juomia, teollisesti valmistettuja nektareita, hedelmäjuomia. Alkoholilla on haitallinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, joten alkoholia (olutta, vodkaa, konjakkia ja muita) on ehdottomasti kielletty. Lääkärin lupaa saavan aivohalvauksen jälkeisenä aikana on sallittua juoda lasia luonnollista punaista kuivia viinejä ajoittain.

Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen kotona

Kuinka tehdä valikosta potilaan, joka on kärsinyt aivohalvauksesta? Hoidon kesto sairaalassa voi olla erilainen, mutta useammin potilaat palaavat kotiin kuuden päivän kuluessa taudin alkamisesta.

On tarpeen rajoittaa eläinrasvojen kulutusta. Tämä auttaa alentamaan veren kolesterolipitoisuutta, ateroskleroottisten plakkien selkeitä aluksia ja palauttamaan veren fysiologisen virtauksen verisuonissa.

Jotta heillä olisi täydellinen ja tasapainoinen ruokavalio kotona, ja ottaa huomioon tuotteiden yhteensopivuuden, voit käyttää valmiita ruokavaliota. Yksi niistä on taulukko 10. Tämä ruokavalio on suunniteltu potilaille, jotka kärsivät sydän- ja verisuonitaudeista, ja se sisältää tuotteita, jotka parantavat verenkiertoa ja vahvistavat sydän- ja verisuonia. Taulukko 10 soveltuu miehille ja naisille.

Ruokapöydän periaatteet №10:

  • murto-ateriat - 5-6 ateriaa päivässä pieninä annoksina;
  • hiilihydraattien kulutus on enintään 400 g vuorokaudessa, proteiineja - noin 90 grammaa päivässä, rasvoja - noin 70 grammaa päivässä;
  • neste - jopa 1,2 litraa päivässä.

Viikon näyttövalikko

maanantai

Ensimmäinen aamiainen: kaurapuuro veden, jogurtin tai keitetyn pehmeän keitetyn muna.

Toinen aamiainen: hedelmäsalaattia.

Lounas: kasviskeitto helmi-ohraa, kanaharsia höyrytetty kasvissoseellä, kuivattujen hedelmien komposti.

Iltapalaa: villin ruusun, banaanin, suklaata.

Illallinen: keitetty kala, vihannekset pariskunnalle, jälkiruoka - tammenta marjoista, yrttitee ilman sokeria.

Myöhäinen illallinen: lasillinen jogurtti.

tiistai

Ensimmäinen aamiainen: riisipuuro maitoa, teetä ilman sokeria.

Toinen aamiainen: hedelmäsose.

Lounas: kasviskeitto tuoreilla yrtteillä, pieni osa keitetystä naudanlihasta, jossa on kukkakaali, hyytelö.

Snack: kuivatut hedelmät.

Päivällinen: curd-vuoka, jossa on hedelmä- tai marjojen paloja, vähärasvaista keitettyä kalaa, tuoretta kasvisalaattia.

Myöhäinen illallinen: kefir.

keskiviikko

Ensimmäinen aamiainen: kaurajauho maidossa, kompotti.

Toinen aamiainen: porkkanoita.

Lounas: kasviskeitto riisin kanssa, kanafilee vihanneksella, hedelmämehu.

Iltapalaa: välipala.

Illallinen: vähärasvainen raejuusto, vihreät, keitetyt kala.

Myöhäinen illallinen: kefir.

Sinun tulisi sisällyttää päivittäiseen valikkoon suuri määrä kuitua, jolla on edullinen vaikutus ruoansulatukseen ja auttaa vähentämään verensokeria.

torstai

Ensimmäinen aamiainen: kaurapuuro veden päällä, tee ilman sokeria.

Toinen aamiainen: leivottuja hedelmiä.

Lounas: kasviskeitto, pieni naudanliha, kukkakaali ja vihreät pavut, hedelmähyytelö.

Snack: kuivatuista hedelmistä koostuva komposti kanelilla.

Illallinen: raejuustokastike, paistettua kalaa vihanneksilla, yrttiteetä ilman sokeria.

Myöhäinen illallinen: kefir.

perjantai

Ensimmäinen aamiainen: munakastiketta yhdestä muna, tomaatti, tattari puuroa pieni pala voita, kompot.

Toinen aamiainen: hedelmäsalaattia.

Lounas: vihannesliemi, höyrytetty kanafilee, keitetyt vihannekset, kompotti.

Iltapalaa: villin ruusun, banaanin, suklaata.

Ehtoollinen: kalafilepähkinät ja kukkakaalin sose, jälkiruokana - raejuusto tai jogurtti marjoilla.

Myöhäinen illallinen: kefiiri tai maito.

lauantai

Ensimmäinen aamiainen: riisipuuro maitoa, sitruunan teetä.

Toinen aamiainen: hedelmäsalaattia.

Lounas: kasviskeitto helmi-ohraa, kanaharsia höyrytetty kasvissoseellä, kuivattujen hedelmien komposti.

Iltapalaa: hedelmää hyytelö.

Ehtoollinen: haudutettua kalaa, paistettua kesäkurpitsaa uunissa, jälkiruoka - tuorejuustotäyte, yrttitee ilman sokeria.

Myöhäinen illallinen: kefir.

sunnuntai

Ensimmäinen aamiainen: rusinoita ja rusinoita, kevyt teetä ilman sokeria.

Toinen aamiainen: riisikastiketta.

Lounas: kasviskeitto tuoreilla yrtteillä, kananrintaa ilman kuoria, perunat vihannesten kanssa, lasillinen hyytelöä.

Iltapalaa: välipala.

Illallinen: keitetty kala, koristeltu vihanneksilla.

Myöhäinen illallinen: lasillinen ryazhenka.

video

Tarjoamme katsomaan artikkelin aiheeseen liittyvää videota.

Oikea ravitsemus aivohalvauksen kanssa

Tästä artikkelista selvitetään, mitä ruokaa aivohalvauksen jälkeen on nopeuttanut elpymistä, mitkä elintarvikeryhmät ovat hyödyllisiä potilaille, jotka ovat kärsineet aivoverenkiertoa. Vinkkejä oikeaan ravitsemukseen, jolla voit vähentää toistuvasti aivohalvauksen riskiä.

Ihmisillä, joilla on ollut aivohalvaus, on suurempi riski heikosta ravitsemuksesta, jossa heidän ruumiinsa ei saa riittävästi ravintoaineita ruoan ja juoman kanssa. Tämä voi hidastaa niiden elpymistä. Aivohalvauksessa heikko ravitsemus voi johtua:

  • Nielemisvaikeudet (dysfagia).
  • Ongelmia käsien ja käsien liikkeissä (esimerkiksi potilaan on vaikea käyttää veistä ja haarukkaa).
  • Muistiin ja ajatteluun liittyvät ongelmat (esimerkiksi potilaat voivat unohtaa syödä).
  • Ruokahaluttomuus tai nälän puute.

Ruokavalion aivohalvauksen jälkeen on useita tarkoituksia:

  1. Parantunut potilaan toipuminen aivohalvauksen jälkeen.
  2. Toistuvan aivohalvauksen ehkäisy.
  3. Ravintoaineiden nielemisen varmistaminen nälkä- ja tajunnanhäiriöiden yhteydessä.

Yhdessä muiden elämäntapamuutosten kanssa ruokavalio on erittäin tärkeä osa kuntoutusta aivohalvauksen jälkeen ja estää toistuvan aivoverenkierron häiriön kehittymisen.

Kysymys oikeasta ravitsemuksesta potilaille aivohalvauksen jälkeen käsittelee neurologit ja ravitsemusterapeutit.

Potilaan elpymisen parantaminen aivohalvauksen jälkeen ravinnolla

Monet tutkijat kohtuullisesti uskovat, että oikea ravitsemus voi lisätä kuntoutuksen tehokkuutta aivohalvauksen jälkeen. Tämä lausunto perustuu tieteellisten tutkimusten tuloksiin, jotka osoittavat, että aivojen metabolia muuttuu akuutin iskeemian jälkeen ja erityisravitsemuksen tehokkuus sen toiminnan häiriöiden vähentämisessä.

Potilaat aikana kuntoutuksen tarve ruokavalio, joka sisältää riittävästi välttämättömiä ravintoaineita ja välttää hallitsevuus catabolic prosessien (prosessit, jonka aikana kehon omia varauksia käytetään energialähteenä). Tällaiset vaatimukset täyttyvät täydellisellä ja tasapainoisella ruokavaliolla, joka perustuu vihannesten, hedelmien ja kokonaisten jyvien perusteella.

Hyödyllisiä tuotteita niille, jotka ovat kärsineet aivohalvauksen

Potilasvalikon ajon jälkeen tulee sisältää seuraavat tuoteryhmät:

  • Viljat, joista vähintään puolet on oltava täysjyvätuotteita.
  • Vihanneksia. On parempi valita runsaasti ravintoaineita tumman vihreitä ja oransseja vihanneksia, sinun on säännöllisesti syödä palkokasveja ja herneitä.
  • Hedelmiä. Sinun täytyy syödä erilaisia ​​tuoreita, jäädytettyjä tai kuivattuja hedelmiä joka päivä.
  • Maitotuotteet. Sinun on valittava vähärasvaisia ​​maitotuotteita tai muita maitotuotteita, jotka sisältävät runsaasti kalsiumia.
  • Proteiinia. Voit syödä laihaa tai vähärasvaista lihaa, lintua. Älä unohda eri pavut, pähkinät ja kala, jotka toimivat myös erinomaisina proteiinilähteinä.
  • Rasvoja. Suurin osa rasvoista tulee kaloista, pähkinöistä ja kasviöljyistä. On välttämätöntä rajoittaa öljyn, margariinin ja rasvan käyttöä.
Tärkeimmät rasva-aineet ravitsemuksessa aivohalvauksen aikana

Kymmenen ravitsemusstrategiaa, jotka vähentävät toistuvan aivohalvauksen riskiä

1. Joka päivä syövät erilaisia ​​ruokia

Mikään tuote ei pysty antamaan keholle kaikkia tarvittavia ravintoaineita, joten sinun täytyy syödä erilaisia ​​ruokia päivittäin.

2. Syö värikkäitä ruokia

Jotta saat hyödyllisiä ravintoaineita kehossa, on tärkeää kuluttaa erilaisia ​​ruokia kirkkaalla värillä jokaisen aterian aikana. Voit antaa keholle erilaisia ​​ravintoaineita, valita kirkkaan keltainen, tumman punainen, oranssi, tumman vihreä, sininen ja violetti hedelmiä, vihanneksia ja papuja.

3. Syö 5 tai enemmän annosta hedelmiä ja vihanneksia joka päivä.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että on parasta käyttää terveellistä ruokavaliota lisätäksesi hedelmien ja vihannesten määrää valikossasi. Siksi syödä päivittäin vähintään 5 annosta näistä elintarvikkeista.

4. Lue etiketit elintarvikkeista

Etiketit tuotteista antavat sinulle mahdollisuuden oppia lisää ruokaa, jota ostat ja syövät. Kun valitset tuotteita, lue tiedot kaloreista, rasvojen kokonaismäärä, tyydyttyneiden ja transrasvojen sisältö, kolesteroli, natrium ja kuitu.

5. Rajoita kolesterolin, tyydyttyneiden ja transrasvaisten aineiden käyttö

Kolesteroli on rasva-aine, joka on tuotettu ihmisen kehossa ja joka on välttämätön solujen terveyden ylläpitämiseksi. Veren lisääntyminen voi kuitenkin lisätä aivohalvauksen ja sydänsairauden riskiä. Tämä kasvu voi johtua kahdesta osasta: elimistössä tuotetusta kolesterolimäärästä ja sen saannin määrän elintarvikkeiden kanssa.

Runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävä ruokavalio nostaa veren kolesterolia ja lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Ne löytyvät eläinperäisistä tuotteista ja tietyistä kasviöljyistä (palmu, kookospähkinä). Näiden tuotteiden käytön rajoittaminen on erittäin tärkeää aivohalvauksen estämiseksi.

Ruoka, jossa on runsaasti kolesterolia

Voit vähentää tyydyttyneiden rasvojen saantia tekemällä alla olevasta taulukosta olevat korvaukset:

Ravinnosta, joka sisältää runsaasti transrasvoja, johtaa myös veren lisääntyneeseen kolesteroliin ja sydän- ja verisuoniriskin lisääntymiseen. Ne muodostuvat, kun tyydyttymättömät kasviöljyt muunnetaan tyydyttyneiksi muodoiksi hydrausmenetelmällä. Hedroituja kasviöljyjä sisältävistä tuotteista on hävitettävä.

Transrasvoja löytyy:

  • tuotteet, jotka sisältävät osittain hydratut öljyt (keksejä, keksejä, paistettuja välipaloja ja leivonnaisia);
  • kiinteä margariini;
  • useimmat paistetut elintarvikkeet;
  • pikaruokaa ja puolivalmiita tuotteita.

Aivohalvauksen tulisi sisältää rajoitettu määrä kolesterolia, mikä on toinen tärkeä vaihe aivojen verenkierron uusiutumisen estämisessä. Tämä voidaan saavuttaa seuraavasti:

  1. Poista rasva lihasta ja irrota iho siipikarjasta.
  2. Lihan, siipikarjan ja muiden eläinperäisten tuotteiden kulutuksen rajoitus.
  3. Lihan osuus pienenee 100 grammaan.
  4. Öljyn ja rasvan käyttöä koskevat rajoitukset.
  5. Matala- tai vähärasvaisten maitotuotteiden kulutus.

6. Rajoita natriumin määrää ruokavaliossa

Monet ihmiset kuluttavat enemmän natriumia kuin tarvitaan. Tämä voi aiheuttaa nesteretentiota kehossa ja lisätä verenpainetta. Yksi tapa vähentää ruokavaliossa olevaa natriumia ei ole lisätä suolaa pöydälle ruokaan. Mutta tämä ei ehkä riitä.

Voit myös vähentää natriumin saantia seuraavilla tavoilla:

  • Vaihda suola yrtteihin ja mausteisiin. Suola on yksi tärkeimmistä natriumin lähteistä ruokavaliossa. Sen sijaan voit käyttää yrttejä ja mausteita. Hävitä sekoitetut mausteet, jotka voivat sisältää suolaa.
  • Syö vähemmän käsiteltyjä ja säilykkeitä sisältäviä elintarvikkeita, jotka voivat sisältää natriumia aromiaineiden ja aromien säilyttämiseksi.
  • Valitse tuoreita tuotteita, jotka eivät sisällä suolaa.
  • Kun ostat ruokaa, tiedä etiketissä, kuinka paljon suolaa tai natriumia ne sisältävät.
  • Tutustu lääkkeiden koostumukseen. Natrium voi olla osa monista niistä.

Useimmat lääkärit neuvovat potilaille, joilla on ollut aivohalvaus jo alkuvuosina, rajaavat jo 2000 mg: n nauttimista päivässä. Korkean verenpaineen saaneita henkilöitä kuitenkin kehotetaan olemaan käyttämättä enintään 1500 mg päivässä.

7. syödä elintarvikkeita korkea ruokavalio kuitua

Osana terveellistä ruokavaliota, joka voi vähentää veren kolesterolia ja vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä, ​​ovat ravintokuituja (selluloosa). Tämä osa kasvisruokaa ei imeydy kehoon. Kuidut, jotka kulkevat ruuansulatuskanavan läpi, vaikuttavat ruoansulatukseen ja ravintoaineiden imeytymiseen. Määrä kulutus vaikuttaa paitsi kolesterolin ja sydän- ja verisuonitautien riskiä, ​​mutta on myös muita hyödyllisiä ominaisuuksia: se auttaa hallitsemaan veren glukoosipitoisuus, edistää säännöllistä suoliston, ehkäisee ruoansulatussairauksiin ja auttaa normalisoimaan painoa.

Ravinnekuitujen määrän lisääminen ruokavaliossa:

  • Aloita päiväsi kokonainen vilja tai kokonainen paahtoleipä.
  • Syö koko hedelmää hedelmämehun sijaan.
  • Lisätään 1/2 cupinleipiä salaattisten vihannesten salaatille.
  • Valkoisen jauhon leivonnaisten sijasta osta täysjyviä.
  • Osta makaronia kokonaisista jyvistä ja ruskeasta riisistä.
  • Lisää jogurtti tai raejuusto tuoreiden hedelmien tai pähkinöiden kanssa.
  • Käytä välipalaa hedelmien tai vihannesten käyttämiseen.

Riittävä ruokavalion kuitujen määrä myös estää veren glukoositasojen vaihtelun koko päivän. Tämä auttaa sinua myös tuntemaan itsensä kokonaan ja voi estää äkillisen ilmeen halu syödä jotain makeaa - mikä parantaa painonhallintaa.

8. Saavuta ja säilytä normaali paino

Laihtuminen on toinen tärkeä strategia, jolla vähennetään toistuvan aivohalvauksen riskiä. Valvoa koko annostesi, syödä elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti ravintokuitua ja vähärasvainen, lisätä liikuntaa - kaikki nämä toimet auttavat sinua saavuttamaan terveen painon, jos sinulla on ylimääräistä painoa. Muista, että laihtuminen ei tapahdu salamanopeudella, joten alusta lähtien asetat realistiset lyhyen ja pitkän aikavälin tavoitteet.

9. Vähennä yksinkertaisten hiilihydraattien käyttöä

Yksinkertaisten hiilihydraattien liiallinen käyttö voi aiheuttaa hypertensiota, liikalihavuutta, tyypin 2 diabetesta ja lipidien metaboliaa. Kaikki nämä tekijät lisäävät toistuvan aivohalvauksen riskiä.

Yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja löytyy sokeria, hunajaa, hyytelöä, hilloa, makeita juomia ja makeisia.

10. Syö tarpeeksi kaliumia

Kaliumin riittävä käyttö ruuan kanssa on tarpeen sydämen normaalin toiminnan ylläpitämiseksi. Useimmat aikuiset eivät saa tarpeeksi kaliumia, joka on runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja maitotuotteita. Jos kuluttavat tarpeeksi näistä ryhmistä peräisin olevia tuotteita, kehosi saa kaliumin saannin.

Syöminen nielemisen yhteydessä ja syömisen vajaatoiminta

Jos sinulla on ongelmia nielun nielemisen jälkeen, kiinnitä huomiota seuraaviin vinkkeihin:

  1. Syö, kun et ole väsynyt ja tuntuu hyvältä. Jos syövät suuria annoksia renkaita, pienet ja usein ateriat voivat auttaa.
  2. Syödä, istu mahdollisimman suoraan, tasoittaa päätä.
  3. Älä häiritse syömisen aikana (esimerkiksi älä katso televisiota, älä puhu).
  4. Anna tarpeeksi aikaa aterian, älä kiirehdi.
  5. Jos ruoka on häiriintynyt käden tai harjan heikkouden vuoksi, voit ostaa erikoisastiastoja, joiden paksummat kahvat ovat helpommin kiinni.
  6. Syö enemmän pehmeitä, helposti pureskeltavia elintarvikkeita - esimerkiksi jogurtteja, banaaneja, täysjyvätuotteita ja salaamattomia keittoja.
  7. Leikkaa ruoka pieniksi paloiksi, jotta pureskelu olisi helpompaa.
  8. Ota pieniä pureja ja ota pieniä sipsit. Niele ruoka tai juoma ennen seuraavan purenta tai sip.
  9. Aterioiden jälkeen istu pystyssä vähintään 30 minuuttia.

Parantaa ruokahalua:

  • Valitse terveellisiä elintarvikkeita, joilla on voimakas maku - esimerkiksi paistettua kalaa ja sitrushedelmiä. Ruoan maku voi lisätä mausteita, jotka ovat hyvä korvaava suola.
  • Valitse tuotteet, joilla on kirkas väri ja houkutteleva ulkonäkö: esimerkiksi lohi, porkkana ja tumman vihreät vihannekset.
Kirkkaat ruoat lisäävät ruokahalua

Erityisesti nämä vinkit ovat hyödyllisiä ensimmäisten päivien aikana aivohalvauksen jälkeen, kun henkilön on vaikea selviytyä negatiivisista tunteista. Tällöin nieleminen ja liikkuminen raajoissa voi myös olla vakavasti heikentynyt. Useimmilla potilailla hoidon ja kuntoutuksen tuloksena nämä toiminnot ovat parantuneet tai täydellisesti palautuneet, parantavat ruokahalua ja mielialaa, ja valikko kasvaa asteittain. Terveellisen ravinnon sääntöjä tulee noudattaa elämän loppuun saakka.

Vakavissa tapauksissa nielemisvaikeuden ja tajunnan loukkaamisessa henkilö, joka on kärsinyt aivohalvauksesta, ei voi syödä ruokaa itse. Jotta ruumiin saataisiin tarvittava ravitsemus aivohalvaukselle, ohut koetin asetetaan nenän läpi vatsaan, jonka läpi ruhon sisään syötetään raastettu ruoka ja vesi. Joskus samoista syistä potilaat, joilla on nielemisvaikeuksia, eivät häviä hoidon ja kuntoutuksen jälkeen, aiheuttavat ruuansulatuskanavan - toisin sanoen kanavan muodostamisen etualan vatsan seinään - johtaen suoraan vatsaan. Tällaisissa tapauksissa lääketieteellinen henkilöstö kouluttaa potilasta hoitavia henkilöitä ennen vastuuvapauden myöntämistä, miten he voivat ottaa ruokaa kotiinsa aivohalvauksen jälkeen koettimen tai gastrostomiaan.

Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen - ominaisuudet ja ravitsemuksen yleiset säännöt kotona

Kuntoutus aivohalvauksen jälkeen on pitkä ja vaikea prosessi. Oikea ravitsemus on avainasemassa elpymisaikana sekä huumeidenkäyttö ja liikunta.

Potilaiden on tarkistettava ruokavalioaan, rasvanpoistossa, paistettua, savustettua ruokaa, hylätä huonoja tottumuksia. Oikea ravitsemus voi vähentää toistuvan aivohalvauksen riskiä 30 prosentilla.

Ne, jotka ovat kiinnostuneita siitä, mitä ruokavaliota tulee seurata potilailla aivohalvauksen jälkeen ja mikä on oikea ravinto tässä sairaudessa kotona, suosittelemme tämän artikkelin lukemista.

Taulukon numero 10 aivosairaus

Lääkärit suosittelevat kiinni taulukon numeroon 10. WHO: n mukaan tämä on paras taulukko, joka ei ainoastaan ​​palauta aivohalvauksen jälkeen, vaan estää myös uusiutumisen.

Periaatteet ruokavaliosta 10:

  • vähentää ruokien kaloripitoisuutta - tämä johtuu siitä, että valikossa on kasvialkuperää olevat hiilihydraatit ja rasvat;
  • ruokavaliossa otetaan käyttöön runsaasti runsaasti kaliumia ja magnesiumia sisältäviä elintarvikkeita (jotka ovat hyödyllisiä verisuonissa);
  • suolan käyttö on vähäistä;
  • Sulje kaikki tuotteet, jotka herättävät hermostoa (kahvia, suklaata, mausteita).

Ruokavalion tulisi olla runsaasti proteiineja. Mutta proteiinina on toivottavaa käyttää kalaa, raejuustoa, maitotuotteita. Liha on sallittu, mutta vähärasvaisena ja pieninä määrinä.

Miesten ja naisten syömisen periaatteet

    Päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuus ei saisi ylittää 2500 kilokaloria. Tuotteet yhdistetään seuraavasti:
  • proteiineja - enintään 90 grammaa. Niihin kuuluvat vähärasvaiset kalalajit, äyriäiset, munat, maitotuotteet, naudanliha, vasikanliha. Kani, kalkkuna ja kana sallitaan.
  • hiilihydraatit - 400 grammaa. Etua annetaan pitkille hiilihydraateille: vilja, laadukas pasta, täysjyväleipä.

Nopeat hiilihydraatit tulisi jättää pois (sokeri, leivonnaiset), niillä ei ole ravitsemuksellista arvoa, paineita ruoansulatuskanavaan ja pahenevat potilaan tilan.

  • rasvat - enintään 50 grammaa. On tarpeen kuluttaa kasviperäisiä rasvoja (kasvis, oliiviöljy). Eläinperäiset rasvat (voi) ovat ehdottomasti kiellettyjä.
  • Puhdas vesi - puolitoista litraa päivässä.
  • Tuoreet vihannekset ja hedelmät - enintään 1 kiloa päivässä.
  • Suositeltavat jakeet elintarvikkeet - ateriat on jaettava 5-6 osaan. Tämä auttaa vähentämään kehon rasitusta, parantamaan ruoansulatusta ja suolen liikkuvuutta. Murtoloma aterioi merkittävästi liiallisen todennäköisyyden.
  • Ruoan lämpötila riippuu sen jakautumisesta ja ruuansulatusnopeudesta. Älä syö liian kuumaa tai kylmää ruokaa. Ruoan on oltava lämmin tai huoneenlämmössä.
  • Ruoanmukaisuuden tulisi olla pehmeä ja puhdas. Jos ei ole mahdollista käyttää sekoitinta ruoan hiontaan, se on hyvin pieni leikkaamaan ruokaa. Tällaista ruokaa voidaan helposti pureskella, mikä on tärkeää kasvojen lihaksille.
  • On suositeltavaa käyttää keitettyä, paistettua tai höyrytettyä ruokaa. Hedelmät, vihannekset ja marjat voidaan antaa tuoreena. Ei sisällä paistettua, rasvaa ja savustettua ruokaa.
  • Diet 10 on määrätty sekä miehille että naisille. Suositus elpymisen jälkeen aivohalvauksen ei ole riippuvainen iästä tai sukupuolesta. Valikko voidaan säätää, jos potilas, joka on kärsinyt aivohalvauksesta, kärsii muista sairauksista (hypertensio, diabetes mellitus ja tp). Mutta nämä ovat erityistapauksia, tällaisissa tilanteissa lääkäri vaihtaa ruokavaliota alkaen potilaan liittyvistä sairauksista.

    Jos vauva imetään, mikään muu ei voi syödä, lasten neurologi muodostaa vain vauvan ruokavalion (nämä voivat olla maidontuotantoa tai viljaa ikään riippuen).

    Ensimmäisinä päivinä hyökkäyksen jälkeen

    Ensimmäisen päivän takavarikon takia olisi säästettävä. Jos potilas ei ole tehohoitoyksikössä, hänen tilansa on tyydyttävä, päivittäinen lämpöarvo ei saa ylittää 1500 kilokaloriaa.

    Seuraavina päivinä lämpöarvo nousee 1000 kilokalorilla. Potilaan on annettava hieromalla ruokaa, koska hän ei voi vielä pureskella ruokaa kunnolla.

    On toivottavaa, että elintarvikkeiden koostumus on samanlainen kuin vauvan hedelmäsose (homogeeninen ja ilman kokkareita).

    Ruokavalion tulisi olla täysin tasapainossa, on noudatettava ruokavalion numeroa 10. Päätehtävä ensimmäisenä päivänä aivohalvauksen jälkeen on estää toinen hyökkäys.

    Tätä varten sinun on vähennettävä haitallisen kolesterolin määrää veressä. Tämä aine muodostaa ateroskleroottisia plakkia, jota ruokavalio on myös tarpeen. Ne häiritsevät verenkierron toimintaa, estävät lumen ja aiheuttavat taudin.

    Bedridden potilaille

    Ensimmäistä kertaa monet bedridden potilaat nielivät. Ravintoaineita annetaan laskimoon ja vettä annetaan pienellä lusikalla. Akuuttia aikana potilaalle annetaan vain vettä 2-3 päivää, ja seuraavien pari päivää annetaan hänelle hedelmämehu, joka on laimennettu vedellä.

    Muutaman päivän kuluttua sängyn potilaiden ruokavalio laajenee. Lisäksi potilaita voidaan syöttää koettimen läpi. Niille annetaan hedelmämehuja ja maitopohjaisia ​​tuotteita. Seuraavassa vaiheessa otetaan käyttöön kasviskeikkeet (vihannekset kulkevat tehosekoittimen läpi). Tällainen keitto annetaan pieninä osina, kaatamalla koettimen köysiin. Potilas saa myös kanalientä. Ruokaan lisätään nestemäisiä vitamiineja.

    Kun nielemisfunktio on todettu, potilas syötetään lusikka. Kaikki annokset annetaan nestemäisessä muodossa. Säiliötä lisätään purutettuun perunaan, munaan, raejuustoon, naudanlihaan tai kalafileihin, höyrytettyinä. Erittäin hyödyllisiä tuoreita puristettuja mehuja, jotka auttavat palauttamaan.

    Valehtelevaa potilasta syötetään sängyssä, hänelle asetetaan tyyny hänen selkänsä alle, nostamaan pieni henkilö, laita rintansa lautasliina. Ruoka tarjoillaan lusikalla. Vesi ja mehut on annettava erityisillä juomilla, jotta ne eivät pääse vuotamaan sänkyyn.

    Seuraavaksi video siitä, miten ruokaa sängyn potilas oikein lusikalta:

    Syöminen kuntoutuksen aikana

    Kuntoutusaika on vakava ja vastuullinen aika. Oikea ravitsemus yhdessä muiden hoitomenetelmien kanssa auttaa palauttamaan kehon.

    Tämän ajanjakson ruokavaliolla pyritään seuraaviin tavoitteisiin:

    • Kyllästyminen proteiineilla - ne nopeuttavat aivosolujen uudistumista, koska ne ovat kehon päärakennusmateriaali;
    • Veren kolesterolin väheneminen - liukenemattomat rasvat asettuvat verisuonten seinämille, pienentävät aukkoja.
    • Vartalon kylläisyys vitamiinien ja kivennäisaineiden kanssa - elpymisen aikana potilaan on täydennettävä elimistöä vitamiineilla.

    Takaisinperintäajan aikana henkilö on yleensä kotona. On suurta riskiä kiusauksista. Mutta mikä tahansa hajoaminen voi johtaa uusiutumiseen. Kuntoutuksen aikana on noudatettava seuraavia ravitsemus- sääntöjä:

    • Sulje pois kaikki alkoholit (olut, cocktailit, energiajuomat mukaan lukien);
    • käytä vähemmän tärkkelystä sisältäviä tuotteita, koska se sakeuttaa veren;
    • Jättää teräviä ruokia, koska se on haitallista verisuonten seinille;
    • vähentää huomattavasti sokerin kulutusta;
    • Vältä kofeiinipitoisia juomia, koska ne voivat aiheuttaa painehyrkimyksiä.

    Jokaisella potilaalla on omat mieltymyksensä. On hyvin vaikeaa luopua kaikista tavoista. Kuntoutuksen aikana sallitaan muutamia kohteliaisuuksia:

    • Useita kertoja viikossa kahvin sijaan saa juoda kahvia virkistäviä juomia, esimerkiksi: sikuri. Se sisältää vähän kofeiinia eikä se voi aiheuttaa painehyppyjä.
    • Pieninä määrinä, joskus voit syödä suklaata ja jälkiruokia sen kanssa.
    • Voit päästä leipomotuotteiden ruokavalioon, mutta jos ne on valmistettu täysjyväjauhosta.
    • Kerran viikossa sallitaan öljyisten kaloja, mutta vain pieninä määrinä. Kalojen pitäisi valita heikko suolaus.

    Tässä artikkelissa on reseptejä kansanhoito ateroskleroosi aivojen alusten.

    Jos luotat vain viralliseen lääkehoitoon - sinun on kiinnitettävä huomiota aivojen ateroskleroosin lääketieteelliseen hoitoon.

    Kuinka ja milloin lisätä ruokia ruokaan

    Uusien tuotteiden käyttöönotto aivohalvauksen saaneiden potilaiden ruokavalioon on samanlainen kuin hampaiden ruiskutetun lapsen ruokavalio. Aluksi potilaita ruiskutetaan hedelmämehuilla ja nestemäisillä maitotuotteilla. Lisää sitten pyyhkimät vihannekset. Kaikki tämä on täydennetty broilerien kana.

    Kun henkilö voi pureskella omasta, hänelle annetaan perunamuusia, porkkanoita (mutta ennen jauhamista on toivottavaa murskata jauhotilaan).

    Sitten ruokaan syötetään lihaa ja kalaa, joka on keitetty höyrylle, raejuustoa ja munia. Kaikki tuotteet on maadoitettava sakeudenmukaisuuteen.

    Vähitellen kasvojen lihakset palaavat normaaliksi, sitten ruoka leikataan pieniksi paloiksi.

    Kokoelma ja näytevalikko

    Kun ruokavalio kootaan kotona, kannattaa noudattaa ruokavalion perusperiaatteita:

    • ruoka, joka on keitetty keitetyssä, paistetussa tai höyryssä;
    • suljetaan paistetut, savustetut, rasvaiset elintarvikkeet;
    • On kiellettyä syödä teräviä ja suolaisia ​​elintarvikkeita, yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja;
    • on tarpeen yhdistää proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien osuudet.

    Esimerkkivalikko päivälle:

    • aamiainen - makeuttamatonta kaurapuuta lisäämällä hedelmiä tai kuivattuja hedelmiä, mehua, pähkinöitä;
    • Toinen aamiainen - kasvissalaatti, jossa on viipale kokojyväleipää;
    • lounas - keitto, jossa on vähärasvaista lihaa, tattari puuroa, hedelmiä;
    • Iltapalaa - osaa vähärasvaista raejuustoa, haluttaessa voit lisätä kuivattuja hedelmiä;
    • päivällinen - liha (kani tai kana) tai kala, perunamuusi, kompotti.

    Aivohalvauksen jälkeen kaikki kehon resurssit heitetään varhaisessa paranemisessa. Sen vuoksi ruoan tulee olla lempeä.

    Tämä vähentää merkittävästi toipumista ja voi aiheuttaa toisen aivohalvauksen.

    Tarjoamme videoita potilaiden ruokkimisesta aivohalvauksen aikana:

    Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen: sallitut ja kielletyt tuotteet, likimääräinen valikko

    Sydän- ja verisuonijärjestelmän taudit ovat erittäin yleisiä kaikkialla maailmassa. Verisuonitautien ryhmä sisältää muun muassa aivohalvauksen. Tämä akuutti patologinen tila, joka edellyttää kiireellistä hoitoa. Kun kriittinen aika jää jäljelle, kuntoutusaika aivohalvauksen jälkeen tulee. Tässä vaiheessa ihmisen ravitsemus on tärkeä rooli.

    Ruokavalion periaatteet aivohalvauksen jälkeen

    Aivohalvaus on aivojen verenkiertohäiriö. Aivohalvauksen esiintyminen johtaa tekijöihin, kuten aivoverenkierron ateroskleroosin ja verenpainetauti. Aivohalvauksen jälkeen ateroskleroosi tai kohonnut verenpaine eivät häviä. Joten, on olemassa riski toistuvista lyönneistä olemassa olevien tautien taustalla tulevaisuudessa. Näiden tautien kanssa on välttämätöntä torjua sekä lääkkeiden että ruokavalion avulla.

    Aivohalvauksen jälkeen on erittäin tärkeää, että henkilö voi johtaa terveellistä elämäntapaa ja syödä oikein. Ruokavaliolla on seuraavat tavoitteet: auttaa elimistöä toipumaan aivohalvauksesta ja myös vaikuttamaan nykyisiin sairauksiin (ateroskleroosi, hypertensio), jotta estetään toistuvia aivohalvauksia.

    Ihmiset, jotka ovat kärsineet aivohalvauksen, lääkärit määrittävät terapeuttisen ruokavalion numeron 10. Tätä ruokavaliota käytetään laajasti erilaisissa sydän- ja verisuonitaudeissa. Ruokavalion perusperiaatteet:

    • Vähentää eläinrasvan määrää elintarvikkeissa;
    • Kasvattaa kasvisrasvan määrää;
    • Kulutuksen vähentämiseksi sulavia hiilihydraatteja (valkoiset jauhot, leivonnaiset, perunat jne) ja suosia monimutkaisia ​​hiilihydraatteja (viljat, jyvät, vihannekset);
    • Proteiineja on syötävä riittävässä määrin;
    • Rajoita suolaa;
    • Rajaa kolesterolin saanti kehossa;
    • Rajoita nestemäisten juomien määrä päivässä 1,5 litraksi;
    • Kasvata vitamiinien B, C, E, kaliumia ja magnesiumia ruokavaliossa;
    • Ruoka valmistetaan keittämällä, höyryttämällä ja paahtamalla.

    Kielletty aivohalvauksen jälkeen

    Kun ihmiset kuulevat sanan "ruokavalio", monet ihmiset ovat yhteydessä tiukoihin rajoituksiin ja maukkaita ruokia. Itse asiassa ruokavalio aivohalvauksen jälkeen tulee olla korkealaatuista ja antaa kehon fysiologiset tarpeet. Ravitsemus aivohalvauksen jälkeen ei vaadi tiukkoja rajoituksia. Mutta nopean palautumisen jälkeen sairaus, kannattaa kuunnella ravitsemusasiantuntijoiden suosituksia.

    Aivohalvauksen kärsivän henkilön pääasiallinen vihollinen on kolesteroli. Että kohonnut veren kolesteroli johtaa ateroskleroosin ja seurauksena aivohalvauksen. On tunnettua, että kolesteroli suuria määriä rasva eläinperäiset elintarvikkeet, nimittäin rasva liha ja siipikarja (sianliha, lammas, ankka), sisäelimet, munankeltuainen, voi, rasva maitotuotteet ja juustot.

    On tunnettua, että suolan liiallinen saanti johtaa verenpaineen nousuun, mikä tässä tapauksessa on hyvin epätoivottavaa. Potilaiden, joilla on ollut aivohalvaus, tulisi rajoittaa suolapitoisuutta 3 mg / vrk. Ruokaa ei voi suolata ruoanlaittoon, mutta vain voit ripotella suolaa jo valmistetuilla aterioilla.

    Kiinnitä huomiota! Monille ihmisille aluksi suolan suolapitoisuus ei ole helppo ja ruoka tuntuu maultavalta. Kohtuullisessa mielessä on huomattava, että pian maku-silmut sopeutuvat suolan puuttumiseen, ja ruoka taas näyttää maultavalta ja tuo iloa.

    Lisäksi on tarpeen rajoittaa tällaisten tuotteiden käyttöä seuraavasti:

    • Helposti assimiloituvat hiilihydraatit (valkoiset hienotuotteet, konditoriatuotteet, perunan kulutusrajoitukset);
    • makkarat;
    • Täytetty liemi;
    • pavut;
    • Kala-, kaviaari-, rasva-lajikkeet;
    • Sorrel, pinaatti;
    • sienet;
    • viinirypäleet;
    • Jotkut maitotuotteet: smetana, kerma;
    • suklaa;
    • kahvi;
    • Alkoholijuomat.

    Mitä voit syödä aivohalvauksen jälkeen?

    Teho aivohalvauksen jälkeen tulisi olla korkea kaloreissa ja sisältää tarvittavan määrän proteiinia, rasvoja ja hiilihydraatteja. Kuten edellä mainittiin, on välttämätöntä antaa elimelle hiilihydraatteja monimutkaisten hiilivetyjen kustannuksellavuonna. Monimutkaisten hiilihydraattien runsaat elintarvikkeet ovat vähäkalorisia, sisältävät ravintokuitua, vitamiineja ja mineraaleja. Ruoansukuisista kuiduista (kuiduista, pektiinistä) puolestaan ​​on ainakin pieni mutta hypolipideminen vaikutus, mikä vähentää "haitallisten" lipidien määrää veressä. Tarvittavat monimutkaiset hiilihydraatit sisältävät tällaisia ​​elintarvikkeita:

    • Vihannekset (porkkanat, kaali, tomaatit, kesäkurpitsa);
    • Viljat (kaura, tattari, ruskea riisi, vehnä);
    • Tuotteista valmistetut täysjyväjauho (leipä, muesli, pasta).

    Olisi virheen ajatella, että rasvat ovat ehdoton paha, jota on vältettävä kaikin keinoin. Itse asiassa rasvat sisältävät rasvahappoja, joilla on erilainen vaikutus kehoon. Niinpä tyydyttyneet rasvahapot, joita esiintyy pääasiassa eläinrasvoissa, edistävät lipidipitoisuuksien lisääntymistä veressä. Kasviöljyihin ja kalaöljyyn kuuluvat tyydyttymättömät rasvahapot päinvastoin vähentävät lipidien määrää veressä. Siksi ihmisen ruokavalio aivohalvauksen jälkeen tulisi olla runsaasti elintarvikkeissa, jotka sisältävät tyydyttymättömiä rasvahappoja suurina määrinä. Lääkärit suosittelevat jopa kolmekymmentä grammaa päivässä kasviöljyä. Se voi olla pellavansiemeniä, oliivi tai jopa yleisin auringonkukkaöljy.

    Täydellistä palautusta ei voida kuvitella ilman proteiinia, joka on riittävä määrä lihassa. Positiivisen ajanjakson aikana on välttämätöntä antaa etusija rasvattomalle lihalle, nimittäin kanan, kaniinin, naudanlihan, vasikanlihan. Samanaikaisesti iho poistetaan kanasta ennen keittämistä.

    Vitamiinit aivohalvauksen jälkeen

    On äärimmäisen tärkeää, että aterian jälkeinen ruokavalio on runsaasti tärkeitä mineraaleja ja vitamiineja. Tieteellisen tutkimuksen mukaan ihmiset, joilla on korkea verenpaine, jotka käyttävät ruokavaliota, joka on rikastettu kaliumilla, ovat pienemmät aivohalvauksen vaara. Kaliumpitoiset tuotteet, kuten:

    Lääkärit suosittelevat rikastuttaakseen ruokavaliota ryhmän B vitamiineilla, joita tarvitaan palauttamaan hermokudos aivohalvauksen jälkeen. Tämän ryhmän vitamiineja olisi etsittävä viljasta ja leseistä, pähkinöistä, vihreistä vihanneksista, lihasta.

    On myös kiinnitettävä huomiota E-vitamiiniin, joka on antioksidantti. Tutkijat väittävät, että E-vitamiini vähentää kivuliaita aivoverenkierron seurauksia. Tätä vitamiinia löytyy suurista määristä kasviöljyissä, merikaloissa ja äyriäisissä, pähkinöissä ja viljoissa.

    Päivän näytevalikko

    Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen ei voida kutsua tiukaksi. Ruokavalioon jäänyt henkilö ei tunne mitään epämukavuutta, koska hänen ei tarvitse riistää itseään herkullista ruokaa. On helppoa valmistaa erilaisia ​​ruokia, jotka ovat monipuolisia ja hyödyllisiä. Päivän likimääräinen valikko on seuraava:

    • 8.00 - kaurapuuro lisättyä kuivattua hedelmää, vihreää teetä;
    • 11.00 - viiden prosentin rapeus, marja-aines;
    • 14.00 - vähärasvainen keitto kana, osa tuoreita vihanneksia, teetä;
    • 17.00 - höyry omelet, osa tuoreista tomaateista;
    • 20.00 - haudutettua kalaa, tattari puuroa.

    Yöllä voit juoda vähärasvaista jogurttia tai ryazhenkaa. Päivän aikana juo jopa 1,5 litraa nestettä (mukaan lukien keitto, komposti, tee).

    Grigorova Valeriya, lääkärin tarkastaja

    3.906 yhteensä katselua, 1 katselukertaa täällä tänään